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Mariana en casa

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  • “Crema” de coliflor

    por marianaencasa

    Alguna vez escuché a un chef decir que de la necesidad o hambre nacen las mejores ideas de recetas,  y así fue como llegó esta receta a mi vida.  Recientemente tuve que hacerme una cirugía dental y las recomendaciones de comida para los primeros días son  muy restringidas (sin irritantes, sin grasas, sin lácteos, sin, sin, sin… sin sabor), y esto siempre nos saca...

    10/05/2018
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    Entradas/Ensaladas
  • Sopa minestrone

    por marianaencasa

    Estos días en donde yo vivo el clima ha estado nublado, lloviendo y ligeramente frío, y la verdad me encanta y lo agradezco porque disfruto mucho  estos días sobre todo para cerrar el invierno y darle la bienvenida a la primavera.  Y para este tipo de clima nada mejor que una sopita caliente. Esta receta la aprendí hace algunos años.  Mi esposo por su...

    03/15/2017
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    Varios

POST RECIENTES

10/12/2020

Como hacer tu propia masa madre

¡Hola de nuevo a todos! ¿Cómo han estado? Hoy como les mencione en el post pasado vamos a comenzar...

por marianaencasa
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10/02/2020

Crónica de una masa madre anunciada

Hola de nuevo a todos! Hace mucho tiempo que no escribía en el blog; subí unas cuantas recetas hace...

por marianaencasa
Comments 0
04/25/2020

Cebollas en vinagre (curtidas)

Y para cerrar la oferta de recetas de cuarentena de esta semana, les dejo la otra por la que...

por marianaencasa
Comments 0
04/25/2020

Papas cambray rostizadas (aplastaditas)

Otra receta que les encantó en la cuarentena y me preguntaron mucho fueron estas papitas. La verdad es que...

por marianaencasa
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08/04/2019

Limonada de fresa

¡Hola, hola! Hemos estado teniendo una temporada de calor intenso por aquí y nada se antoja más que algo...

por marianaencasa
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03/20/2019

Tortitas de salmón con salsa de aguacate

Ya estamos dando bienvenida a la primavera y con eso cambiamos completamente nuestro menú en casa por cosas más...

por marianaencasa
Comments 2
02/15/2019

Pollo a la jardinera

¡Hola, hola! La receta de hoy salió de un experimento que hice en mi rutina. Verán, generalmente todas las...

por marianaencasa
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02/13/2019

Brownies

¡Feliz día de San Valentín! Feliz día a todos los amigos (as), a todos los novios por ahí y...

por marianaencasa
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Buscando algo en especial

“There is no love sincerer than the love you give through food”

-Anonimo

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DESTACADA DE LA SEMANA

Crónica de una masa madre anunciada

por marianaencasa

Hola de nuevo a todos! Hace mucho tiempo que no escribía en el blog; subí unas cuantas recetas hace unos meses, pero tener la dedicación para volver a la rutina de compartirles recetas es algo que no ha pasado en mucho tiempo. Hace año y medio, o un poco más, mi esposo y yo recibimos noticias que nos cambiarían por completo la vida que llevábamos en ese momento; la noticia era que nos teníamos que mudar; no sabíamos a donde, no sabíamos cuando, pero era un hecho que ya no estaríamos viviendo en ese lugar por mucho tiempo. Justo antes de recibir esta noticia, teníamos un ratito en el que nos encontrábamos muy a gusto con la vida que llevábamos en casa, y tanto estaban fluyendo las cosas, que se notaba mucho en la cocina. Siempre había cosas caseras en casa, preferíamos comidas más ligeras, los antojitos o los gustitos ya no eran tan requeridos por nosotros, en fin, se notaba esa energía en todo, incluso las personas que nos rodeaban notaban el cambio,...

10/02/2020
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masa madre, Varios

ES TIEMPO DE PRENDER EL HORNO!

masa madre, Pan

Como hacer tu propia masa madre

¡Hola de nuevo a todos! ¿Cómo han estado? Hoy como les mencione en el post pasado vamos a comenzar a hacer nuestra masa madre. Pero, ¿ qué significa hacer...

10/12/2020
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Pan

Panecitos para navidad (Dinner rolls)

Si algo tenemos bonito en México, es la gran variedad de platillos que podemos preparar en navidad, desde pavos, pozole, piernas, lomos, mole, en fin, las ideas son interminables,...

12/01/2018
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Pan, Postres

Panqué chocolatoso

¿Dónde están los fanáticos del chocolate como yoooo? si andan por ahí les traigo un panqué delicioso, chocolatoso, crujientito, chocolatoso (lo tengo que decir dos veces), buenísimoo. A este...

09/27/2018
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Pan

Pull-apart bread

Y empezamos con la temporada navideña.  A mí me encanta esta temporada, y por eso decidí hacer algunas recetas para tener una navidad DELICIOSA, pero también con ingredientes nobles...

11/27/2017
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Pan, Postres

Coffee-cake de manzana

Hace unos días en instagram puse un post dándole la bienvenida al otoño, pero la verdad es que el frío no había llegado por acá, estaba haciendo calor, tanto...

11/07/2017
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Pan

Pan de muerto

La receta de hoy no podía faltar en el repertorio.  Como mexicana me encantan nuestras tradiciones y más llevarlas a cabo en casa.  Por eso cada año ya es...

10/31/2017
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Pan, Postres

Panqué de chocolate/plátano

La historia de la receta de hoy es una aventurilla, jaja. Resulta que hace unos días me inscribí al reto “Come comida” del blog de Home Delicious Home y...

10/12/2017
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Pan

Pan de caja/pan para sandwiches

¡Hola! ¿Que tal su fin de semana? El mío fue relajación total, y estos fines de semana me gustan mucho porque me dan tiempo de hornear. La receta de...

10/10/2017
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