Licuado de plátano y avena

Hola, hola

Hoy les traigo una recetita rápida y ayudadora para el desayuno, y porque ayudadora, pues porque yo creo que cuando decidimos mejorar nuestros hábitos alimenticios la parte que más se nos complica de nuestro día es el desayuno, sobre todo de lunes a viernes que siempre estamos a contra reloj tratando de salir a tiempo para ir a trabajar o a la escuela.  A mí, me ha ayudado la idea de un smoothie, es rápido de hacer y con ingredientes como frutas o cereales que nos hacen bien y nos mantienen activos durante el día.

El que les traigo hoy fue el primero que hicimos en casa, y salió de la idea de que nos gustaba mucho la avena con plátano, pero en las mañanas no hay tiempo de hacerla y además en esta temporada ni de chiste se nos antoja la avena caliente, entonces surgió este smoothie tratando de replicar la versión en frío de ese desayuno que tanto nos gusta.  Dependiendo de que tanta leche le agregues, la consistencia es como de una malteada de chocolate.

Recuerda que los smoothies es importante tomarlos despacio, y sin prisas, como cuando desayunas con calma.

Ojalá que la disfruten, es deliciosa.

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Licuado de avena y plátano

Para 2 licuados de 500 ml cada uno

INGREDIENTES

  • 1 taza de avena
  • 2 a 3 cucharadas de chía
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 plátano congelado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de miel de abeja (puede ser de agave o maple si eres vegano)
  • 1 1/2 tazas de leche vegetal (yo uso de coco)
  1. En un tazón coloca la avena, la chía y el agua.  Tapa y deja reposar en el refrigerados mínimo 2 horas o toda la noche.  Yo lo hago una noche antes.
  2. Al día siguiente coloca en la licuadora la avena remojada con la chía, los plátanos, el cacao, la miel y la leche de coco.  Licua a velocidad alta por 2 minutos o hasta que quede una mezcla tersa.
  3. Sirve y disfruta.

NOTA: Puedes utilizar plátanos sin congelar, pero te recomiendo agregar hielos para que quede frío y el sabor sea más rico.  El cacao en polvo se puede sustituir por cocoa en polvo, solamente checa que no tenga azúcar.

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