Papas y zanahorias al horno

Hoy el post es algo rapidín porque me di cuenta que tenía la foto de una receta en instagram que no había subido al blog.

La receta de hoy es una guarnición que es de las favoritas en la casa.  Para empezar le encantan a mi esposo, y además son rapidísimas de hacer.  Las puedes utilizar para acompañar cualquier platillo, yo las uso generalmente para acompañar hamburguesas hechas en casa o cuando hice pollo en cualquier presentación.

Recuerda mandarme foto si te animaste a hacerla con el hashtag #marianaencasa.  Disfrútala mucho.


Papas y zanahorias al horno

Para 2 a 3 personas

INGREDIENTES

  • 1 papa en rodajas (la puedes poner pelada, yo no la pelo porque es de mi huerto)
  • 2 zanahorias en tiras gruesas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva suave
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharaditas de sal de mar o flor de sal

PROCEDIMIENTO

  1. Pre-calienta tu horno a 200°C
  2. En un tazón mezcla el aceite de oliva con el ajo, el orégano y la sal.
  3. Agrega la papa y la zanahoria, mezcla muy bien, que todas las verduras queden impregnadas con el aceite y las especia.
  4. Coloca en una charola de horno y que todo quede bien extendido.
  5. Hornea de 15 a 20 minutos.
  6. ListoIMG_20170519_131023794[1]

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