All posts tagged: espelta

Brownies

¡Feliz día de San Valentín! Feliz día a todos los amigos (as), a todos los novios por ahí y a toda la familia. Y para festejar con todos les traigo la recetita de los brownies. Es la receta perfecta para todas esas personitas ocupadas en el mundo que quieren dar un detallito en este día tan especial. Los brownies son perfectos para esta fecha, para empezar, son de chocolate, y el chocolate es el rey de los postres de San Valentín. Puedes hacer muchos de una sola vez y empaquetarlos en bolsitas individuales o incluso en cajitas pequeñas para dar un detallito en este día a todas las personitas especiales en tu vida, y lo mejor de todo es que no necesitas equipo especial para hacerlo, un tazón y una cuchara de madera hacen los brownies más deliciosos del mundo. Ahora, les voy a compartir la receta en dos versiones, la primera es la original que he preparado ya por aaaaañooooos y con todo mundo es un éxito, y la otra es simplemente una sustitución …

Panqué chocolatoso

¿Dónde están los fanáticos del chocolate como yoooo? si andan por ahí les traigo un panqué delicioso, chocolatoso, crujientito, chocolatoso (lo tengo que decir dos veces), buenísimoo. A este panqué ya lo tenía en mi lista de cosas para hacer desde hace tiempo, pero por una cosa o por otra no tenía oportunidad.  La idea salió de una combinación de dos de mis panqués favoritos.    Siempre, siempre me ha encantado el chocolate, y para mí sorpresa mi panqué de manzana, que si no lo han hecho se los dejo por aquí (panqué manzana), también me encanta, pero este último me gusta mucho por su cubierta crujiente que lleva por encima que se le llama streussel, así que en uno de mis sueños guajiros, me dije a mi misma, mi misma, es tiempo de que combines tu delicioso panqué de chocolate con zucchini y le pongas un streussel por arriba como el de tu panqué de manzana, peeerooo, no puede ser un streussel cualquiera, nooooo, se lo haremos de chocolate ¡si señor! Y así es …

Coffee-cake de manzana

Hace unos días en instagram puse un post dándole la bienvenida al otoño, pero la verdad es que el frío no había llegado por acá, estaba haciendo calor, tanto que de repente teníamos que prender el aire acondicionado en la noches. Pero de unos días para acá por fin comenzó a hacer algo de frío, y  con este clima me gusta hornear, oh bueno, siempre estoy horneando sea verano u otoño, pero si hace frío se me antoja mucho más. La idea del coffee-cake viene desde el año pasado, que veía y veía postres con manzana y siempre se me antojaban, hasta que en pinterest vi una foto de un coffee-cake con manzanas en medio y un crumble, y como tenía manzanas en mi frutero me puse manos a la obra e hice mi primer versión de pan de manzana, el primero no me encanto, pero hice otro intento y por fin dí con el que más me gustó y lo más importante, le gustó a mi esposo que no le gustan los postres con …