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Gravy con champiñones

Hace unos días les compartí la receta para hacer una pechuga de pavo para Navidad que queda exquisita y además es súper fácil de hacer y no te toma mucho tiempo.  Si quieres la receta da click aquí.  Sin embargo, para mí, siempre que hay pavo, hay gravy, y la receta que les traigo del gravy de champiñones es facilísima de hacer, así que, por aquí se las dejo. Es importante que tengan en cuenta que el gravy se debe de mantener caliente, así que te sugiero prepararlo poco antes de servir o mantenerlo caliente en alguna ollita a fuego muy bajo. Yo generalmente lo preparo antes de servir, te toma máximo 20 minutos prepararlo, y si no alcanzo, lo pongo en mi olla de cocción lenta en la función de “Warm”, así lo mantendrá caliente durante toda la noche. Gravy con champiñones Para 1 litro de gravy INGREDIENTES Los jugos de la proteína que hayas horneado (en este caso será pavo) 5 cucharadas de mantequilla 5 cucharadas de harina 1 litro de consomé o …