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Panecitos para navidad (Dinner rolls)

Si algo tenemos bonito en México, es la gran variedad de platillos que podemos preparar en navidad, desde pavos, pozole, piernas, lomos, mole, en fin, las ideas son interminables, pero, la mayoría de las veces no falta el panecito que lo acompaña, y siempre tenemos un designado en la familia encargado de comprarlo. Filas interminables en los supermercados o en la panadería a la que hemos ido por años para comprar los cuernitos, los panecitos o el que sea el tipo de pan que les guste más. Si tú fuiste el asignado para llevar el pan ¿que tal si te animas a llevarlo recién hecho y además hecho en casa? o si te toca hacer la cena y te quieres lucir haciendo pan recién horneado, ésta es la receta para ti.  Son unos panecitos esponjocitos y doraditos que parecen colchones miniatura. Estos panecitos, mejor conocidos como dinner rolls, son perfectos para la cena porque tienen un sabor neutro y acompañan muy bien a cualquier platillo.  A mí me encantan para el recalentado, hago unos sandwiches …

Smoothie malteada de fresa

Ya les había platicado que me encanta la idea de los smoothies, ha sido la forma más fácil y rápida de tener un desayuno rápido y muy rico. El smoothie de hoy me supo a malteada de fresa, y aunque no parezca en la foto, les prometo que lleva cacao en polvo, jaja.  Así que si son personas trabajadoras que les gusta empezar el día con algo rico y sano esta es una muy buena opción. Smoothie de fresa con cacao Para 2 smoothies de medio litro aproximadamente INGREDIENTES 1 plátano congelado 1 1/2 taza de fresas 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 2 1/2 de leche vegetal o la leche de tu preferencia 4 cucharadas de avena previamente remojada en agua por al menos 4 horas (yo la dejo lista desde la noche anterior) 2 cucharadas de lúcuma en polvo (opcional) 3 cucharadas de miel orgánica PROCEDIMIENTO Coloca en tu licuadora los ingredientes en el siguiente orden.  Primero los líquidos, después la fruta congelada, sigue la avena y al final el cacao, …

Smoothie verdelicioso!

¡Hola! Hoy les dejé en instagram la foto de mi smoothie mañanero verdelicioso, porque aunque está color “verde radioactivo”, como le dijo mi maridin, estaba lo que sigue de rico.  ¡Altamente recomendado! Les dejo la receta por aquí también para referencias.  Y si no me siguen en instagram, de una vez aprovecho y les hago el comercial, jaja.  Me encuentran como @marianaencasa. Smoothie verdelicioso Para 1 porción INGREDIENTES 1 taza de leche de coco 1/2 plátano congelado 1 taza de mango congelado 2 puños de espinacas 1 cucharada de chía 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharada de miel de abeja (puede ser agave o maple si eres vegano) PROCEDIMIENTO Pon todo en la licuadora en el orden en el que te pongo los ingredientes, así le ayudamos al motor a que no batalle.  Licua hasta que esté terso. Sirve. A DISFRUTAR!

Licuado de fresa y plátano

Para esos días que uno requiere desayunar bien y rico pero no tienes mucho tiempo, te dejo la receta de un smoothie que a mí me encanta. Licuado de fresa y plátano Para 1 licuado INGREDIENTES 1/2 plátano maduro 1 taza de fresas congeladas 1/4 taza de yogurth 1 cucharada de chía Leche de coco al gusto, depende de la consistencia que prefieras. PROCEDIMIENTO Colocar todo en la licuadora y mezclar.