All posts tagged: plátano

Panqué de chocolate/plátano

La historia de la receta de hoy es una aventurilla, jaja. Resulta que hace unos días me inscribí al reto “Come comida” del blog de Home Delicious Home y el reto se trata de que basado en ciertas recomendaciones termines comiendo más “noble” durante 4 semanas, y digo noble porque no me gusta satanizar nada, pero muchas veces, si no ponemos atención podemos empezar a llenar nuestra alacena de cereales, galletas, aderezos, purés, salsas, yogurt, etcétera, que contienen muchísima azúcar además de quien sabe cuanto químico raro, así que lo que busca este reto es que al final busques productos lo menos procesado posible y regreses a la cocina natural, es un reto muy bonito donde se forma una comunidad muy linda. Total que, una de las reglas de la segunda semana es “Come comida, sobre todo vegetales”, y si bien en casa ya tenemos muy arraigada esa rutina de que al menos la mitad del plato tiene verduras en alguna presentación, el domingo me encontré con que tenía una calabacita triste y abandonada en …

Smoothie malteada de fresa

Ya les había platicado que me encanta la idea de los smoothies, ha sido la forma más fácil y rápida de tener un desayuno rápido y muy rico. El smoothie de hoy me supo a malteada de fresa, y aunque no parezca en la foto, les prometo que lleva cacao en polvo, jaja.  Así que si son personas trabajadoras que les gusta empezar el día con algo rico y sano esta es una muy buena opción. Smoothie de fresa con cacao Para 2 smoothies de medio litro aproximadamente INGREDIENTES 1 plátano congelado 1 1/2 taza de fresas 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 2 1/2 de leche vegetal o la leche de tu preferencia 4 cucharadas de avena previamente remojada en agua por al menos 4 horas (yo la dejo lista desde la noche anterior) 2 cucharadas de lúcuma en polvo (opcional) 3 cucharadas de miel orgánica PROCEDIMIENTO Coloca en tu licuadora los ingredientes en el siguiente orden.  Primero los líquidos, después la fruta congelada, sigue la avena y al final el cacao, …

Muffins de choco-plátano en menos 30 minutos

La semana pasada tuve uno de esos días en donde tienes una lista interminable de pendientes y parece que no terminas.  Y cuando por fin creí que estaba llegando al final, se asomaron por ahí unos plátanos muy maduros que un día antes dije, “los tengo que hacer en algún postre porque si no los voy a tirar”, y en mi casa tratamos de no desperdiciar nada. Así que con todo y el cansancio me puse a pensar. Lo primero que pasó por mi cabeza fué un panqué marmoleado, pero la verdad ya eran dos tazones que lavar y eso era mucho para mí en ese momento, jajaja. Terminé tomando una receta de muffins que tenía por ahí y la hice en un solo tazón, agregué todo poco a poco, y literal terminé de hacer todo en menos de 30 minutos, con todo y la lavada de trastes. Les he de confesar que incluso utilicé un tenedor para batir la mezcla, con tal de no lavar el batidor de globo.  Así que, este es un …

Smoothie verdelicioso!

¡Hola! Hoy les dejé en instagram la foto de mi smoothie mañanero verdelicioso, porque aunque está color “verde radioactivo”, como le dijo mi maridin, estaba lo que sigue de rico.  ¡Altamente recomendado! Les dejo la receta por aquí también para referencias.  Y si no me siguen en instagram, de una vez aprovecho y les hago el comercial, jaja.  Me encuentran como @marianaencasa. Smoothie verdelicioso Para 1 porción INGREDIENTES 1 taza de leche de coco 1/2 plátano congelado 1 taza de mango congelado 2 puños de espinacas 1 cucharada de chía 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharada de miel de abeja (puede ser agave o maple si eres vegano) PROCEDIMIENTO Pon todo en la licuadora en el orden en el que te pongo los ingredientes, así le ayudamos al motor a que no batalle.  Licua hasta que esté terso. Sirve. A DISFRUTAR!

Licuado de fresa y plátano

Para esos días que uno requiere desayunar bien y rico pero no tienes mucho tiempo, te dejo la receta de un smoothie que a mí me encanta. Licuado de fresa y plátano Para 1 licuado INGREDIENTES 1/2 plátano maduro 1 taza de fresas congeladas 1/4 taza de yogurth 1 cucharada de chía Leche de coco al gusto, depende de la consistencia que prefieras. PROCEDIMIENTO Colocar todo en la licuadora y mezclar.

Licuado de plátano y avena

Hola, hola Hoy les traigo una recetita rápida y ayudadora para el desayuno, y porque ayudadora, pues porque yo creo que cuando decidimos mejorar nuestros hábitos alimenticios la parte que más se nos complica de nuestro día es el desayuno, sobre todo de lunes a viernes que siempre estamos a contra reloj tratando de salir a tiempo para ir a trabajar o a la escuela.  A mí, me ha ayudado la idea de un smoothie, es rápido de hacer y con ingredientes como frutas o cereales que nos hacen bien y nos mantienen activos durante el día. El que les traigo hoy fue el primero que hicimos en casa, y salió de la idea de que nos gustaba mucho la avena con plátano, pero en las mañanas no hay tiempo de hacerla y además en esta temporada ni de chiste se nos antoja la avena caliente, entonces surgió este smoothie tratando de replicar la versión en frío de ese desayuno que tanto nos gusta.  Dependiendo de que tanta leche le agregues, la consistencia es como …

Panqué de plátano

Hoy me estaba tomando un cafecito mientras pensaba o me inspiraba en la historia detrás de la receta de hoy. La receta de hoy es un postre, y a mí, me encantan los postres, desde niña recuerdo que me encantan las tardes acompañadas de algo dulce.  Los veranos cuando iba con mi abuelita había una camioneta que todas las tardes gritaba.- ¡El paaaaaaaaaaan! y mis hermanos y yo íbamos corriendo a la camioneta a escoger nuestro pan.  Yo siempre escogía donas o algo con chocolate, el chocolate ha sido mi debilidad toda la vida, si como algo dulce de preferencia tiene que tener chocolate. ¿Y como llegamos a la receta?, dirán ustedes, pues, cuando crecí, esas camionetas ya no eran muy comunes, y mi postre lo buscaba en las tienditas, cosas nada saludables, jeje, sobre todo las galletas.  Entonces, para sustituir de poco a poco eso, decidí que si quería comer postres tenían que ser hechos por mí para empezar, y después tenían que ser más ligeros, sobre todo si quería algo entre semana, además …