Panqué de plátano
Hoy me estaba tomando un cafecito mientras pensaba o me inspiraba en la historia detrás de la receta de hoy. La receta de hoy es un postre, y a mí, me encantan los postres, desde niña recuerdo que me encantan las tardes acompañadas de algo dulce. Los veranos cuando iba con mi abuelita había una camioneta que todas las tardes gritaba.- ¡El paaaaaaaaaaan! y mis hermanos y yo íbamos corriendo a la camioneta a escoger nuestro pan. Yo siempre escogía donas o algo con chocolate, el chocolate ha sido mi debilidad toda la vida, si como algo dulce de preferencia tiene que tener chocolate. ¿Y como llegamos a la receta?, dirán ustedes, pues, cuando crecí, esas camionetas ya no eran muy comunes, y mi postre lo buscaba en las tienditas, cosas nada saludables, jeje, sobre todo las galletas. Entonces, para sustituir de poco a poco eso, decidí que si quería comer postres tenían que ser hechos por mí para empezar, y después tenían que ser más ligeros, sobre todo si quería algo entre semana, además …